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西红柿白菜挂面汤
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pantry爱迟到

冬天的早晨，总想来一点儿滋润的，热乎乎的早餐来暖胃。这种挂面汤最适合不过了。如果再加一个鸡蛋，就营养更丰富了。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
白菜 50g
挂面 100g
油 适量
花椒 适量
蒜片 适量
葱 适量
加鲜酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料小集合。
  • 步骤 2/14
    白菜切丝，备用。
  • 步骤 3/14
    西红柿去皮，切块。
  • 步骤 4/14
    葱切段，蒜切片。
  • 步骤 5/14
    坐锅，倒油。
  • 步骤 6/14
    放入花椒。
  • 步骤 7/14
    放入葱、蒜，炒香。
  • 步骤 8/14
    加入西红柿，翻炒片刻。
  • 步骤 9/14
    加入清水。
  • 步骤 10/14
    加入白菜帮丝。
  • 步骤 11/14
    水开后，下挂面。
  • 步骤 12/14
    煮至八分熟，加入白菜叶。
  • 步骤 13/14
    加入少许加鲜酱油。
  • 步骤 14/14
    盛出，即可。
小贴士

1、西红柿用开水烫一下，会很好去皮。

2、挂面制作过程中会加盐，所以做汤时不需要另加盐，以免太咸。

3、再加一个荷包蛋或煮鸡蛋，营养更丰富。

发布于 2023-05-27
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