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腊肉菜饭
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丑圛袁命题寿

家常菜饭,我LG边吃边叫:好吃好吃,太好吃了!(步骤图以后再补上)

食材
腊肉 1块
香肠 1根
青菜 500g
胡萝卜 1根
大米 2.5杯
橄榄油 或自己喜好的油
适量
鸡精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洗净食材,腊肉、香肠蒸熟备用。
  • 步骤 2/5
    腊肉香肠切片,胡萝卜切碎粒,青菜切细备用。
  • 步骤 3/5
    淘米,电饭锅放水量比平时要少放一些,量:视青菜和胡萝卜的含水量决定(我是少放了小小半碗)
  • 步骤 4/5
    铺上腊肉香肠片,另起锅,加橄榄油1汤匙,煸炒胡萝卜粒片刻,倒入电饭锅,开启菜饭档或米饭模式。
  • 步骤 5/5
    电饭煲完成煮饭模式前十分钟,另起锅炒青菜,加盐+鸡精+糖 调味,炒熟出锅,加入电饭煲拌匀,再焖十分钟就可以开吃了。
小贴士

好吃的菜饭,放水量很重要,米要蓬松饱满,一粒粒的。烂烂的口感就大大的打折了~

发布于 2018-07-12
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