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腊肉菜饭
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若梅霏琅咫天涯

这个菜饭还是以前小时候吃过的，长大后一直没机会吃呢。家里有莴苣叶子刚好可以做，放点腊肉一起煮更香，刚揭锅盖的时候真的很香哦。这里的食材完全可以自由发挥，香肠啊青菜啊什么的都可以，偶尔吃吃真的很不错呢，儿子吃了一碗半呢。

时间:30分钟-1小时
食材
腊肉 150g
油 适量
盐 适量
莴苣叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    腊肉一块洗净备用
  • 步骤 2/13
    切小方块备用
  • 步骤 3/13
    莴苣叶用盐腌了挤去苦水
  • 步骤 4/13
    淘米煮饭
  • 步骤 5/13
    按普通的煮饭键即可
  • 步骤 6/13
    起油锅
  • 步骤 7/13
    下肥肉丁炒
  • 步骤 8/13
    廋肉丁放进去炒
  • 步骤 9/13
    喷点料酒
  • 步骤 10/13
    把莴苣叶倒进去翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    最后加点鸡精炒匀即可
  • 步骤 12/13
    电饭煲开始咕嘟把炒好的菜倒进去
  • 步骤 13/13
    搅拌均匀盖上锅盖继续煮饭
小贴士

菜炒的稍微咸一点，拌好后盖上锅盖和普通的煮饭一样不需要管它，煮熟即可！

发布于 2019-10-15
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