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沙拉火腿面包
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仲耳边情话
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食材
高筋粉 200克
沙拉酱 适量
火腿肠 适量
鸡蛋 30克
细砂糖 25克
发酵粉 3克
盐 3克
温牛奶 100克
黄油 20克
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将除黄油以外的材料揉成团
  • 步骤 2/11
    加入黄油
  • 步骤 3/11
    继续揉至出现薄膜
  • 步骤 4/11
    放温暖处发酵至两倍大
  • 步骤 5/11
    分割滚圆松弛10分钟
  • 步骤 6/11
    然后擀长
  • 步骤 7/11
    从上到下卷起，头尾粘合，形成环状
  • 步骤 8/11
    放到烤箱里二次发酵45分钟（烤盘太挤了，导致造型失败）
  • 步骤 9/11
    取出刷上蛋液，中间放上火腿肠
  • 步骤 10/11
    上面挤上番茄酱和沙拉酱
  • 步骤 11/11
    烤箱175度20分钟，出炉，趁热刷蜂蜜
发布于 2018-07-07
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