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普通面粉+玉米淀粉=做蛋糕饼干的低筋粉
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袭人steak

最初玩烘焙,材料总是不全,缺这少那的,想做蛋糕时没了低粉,上网深翻,发现了用普通面粉可以做出低粉……自己试了试比例,成了

后来,又开启了买低粉做蛋糕的专业烘焙之旅……

最近,低粉用完了,又懒得去买,于是,又回到了最初……

我一般会一次做500克(好算账)

食材
普通面粉 400克
玉米淀粉 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    盆子放电子秤上,倒入400克普通面粉,再倒入100克玉米淀粉
  • 步骤 2/2
    用擀面杖搅拌均匀,装袋。
发布于 2018-06-23
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