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尖椒臭豆腐
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fringe大力水手

喜欢吃臭豆腐，尝试过很多做法。这个是最好吃的。

食材
臭豆腐 5方块（买蒸的那批）
红椒、绿椒 各3只（辣的尖椒）
笋丁、香菇碎、肉末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用勺子把臭豆腐碾碎。
  • 步骤 2/8
    青椒红椒切碎，笋丁、香菇碎、肉末一起准备好备用。
  • 步骤 3/8
    先煸肉末，油略多。
  • 步骤 4/8
    再倒入备好的料一起翻炒至熟。
  • 步骤 5/8
    盛出先放一边。
  • 步骤 6/8
    开始炒臭豆腐，油略多。
  • 步骤 7/8
    臭豆腐在锅里结壳，铲下炒一起，再炒，放少量酱油。
  • 步骤 8/8
    放入炒好的料，放酱油，一点点水、鸡精，翻炒。尝下味道淡再放一点酱油，按个人喜好，我们会放点白胡椒粉。
发布于 2018-12-23
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