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尖椒干豆腐
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镜捞铀导盗

尖椒干豆腐，是北方人非常爱吃的的地方菜，因北方的是大豆的主产区，豆制品比较普及，豆腐的很受欢迎，烹饪的方法极多，用尖椒炒干豆腐是我们餐桌上常见的美食，口味咸中又辣，干豆腐醇厚鲜香，绝对好吃！

时间:10分钟内
食材
干豆腐 200g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
鸡精 适量
葱 适量
水淀粉 适量
小辣椒 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将干豆腐切成菱形状（放入水中泡 一会更好吃）。
  • 步骤 2/5
    将尖椒改成斜段，蒜切片。
  • 步骤 3/5
    肉切片待用。
  • 步骤 4/5
    油开后将肉下锅倒入干豆腐，加老汤（或水）慢炖一会，加入尖椒、蒜片，翻炒后用水淀粉勾芡。
  • 步骤 5/5
    出锅，装盘。
小贴士

勾芡不能太厚。

发布于 2022-11-30
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