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尖椒干豆腐
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昭笑笑

地道的家乡菜尖椒干豆腐也是上的厅堂的菜菜，东北人去饭店都喜欢点这道菜，干豆腐肉透，满满的豆香，带有一般人都能接受的辣，非常美味的下酒菜。

时间:10分钟内
食材
尖椒 3个
干豆腐 150g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
葱 适量
花生酱 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    尖椒洗净
  • 步骤 2/12
    干豆腐一卷
  • 步骤 3/12
    干豆腐切条
  • 步骤 4/12
    尖椒切条
  • 步骤 5/12
    葱去皮洗净切碎
  • 步骤 6/12
    炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱花
  • 步骤 7/12
    加入干豆腐翻炒
  • 步骤 8/12
    加入适量的水炖5分钟
  • 步骤 9/12
    剩很少汤汁时加入尖椒翻炒
  • 步骤 10/12
    加入一勺花生酱翻炒
  • 步骤 11/12
    加入盐调味，喜欢的可以勾薄欠
  • 步骤 12/12
    出锅装盘。
小贴士

1、所谓千炖豆腐，这道菜炖的过程一定有，干豆腐才好吃。

2、喜欢的可以勾薄欠。

3、我用的不是很辣的那种尖椒。

发布于 2020-08-06
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