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尖椒干豆腐
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一朝风月英逸

东北菜

尖椒干豆腐不能不提的

干豆腐，南方一般叫豆皮或者千张

在东北是非常受欢迎的食材

可以炒着吃，炖着吃，蘸酱吃，卷着吃，烤着吃

老爸叔伯们最喜欢的就是尖椒干豆腐

热辣爽口

能喝酒的，来一盅小烧

美翻了

时间:10分钟内
食材
干豆腐 300g
尖椒 3个
猪油 适量
盐 适量
五香粉 适量
大蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    切蒜末
  • 步骤 2/8
    尖椒去籽切块
  • 步骤 3/8
    干豆腐切片
  • 步骤 4/8
    锅里热油，猪油哦
  • 步骤 5/8
    油热后爆香蒜末
  • 步骤 6/8
    加入干豆腐拌炒
  • 步骤 7/8
    干豆腐吃透油之后，加入尖椒爆炒
  • 步骤 8/8
    加入酱油，五香粉和食盐拌匀即可
小贴士

TIPS

1.我这个是家庭简易版，没有勾芡粉

2.如果喜欢吃湿润口感的，可以事先将干豆腐焯水

3.我用的是猪油，而且用量比一般炒菜稍微大一些，一般的玉米油之类的都可以

发布于 2022-11-27
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