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金大旺的绿豆酥方子
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月光族

金大旺在微博圈里红遍大江南北的好方，是真的好吃！第一次怕做不好先试试紫薯馅，成功了还想做鲜肉的！

食材
水油皮 高粉150，低粉150，糖60，猪油94，水113
酥油 低粉300，猪油150
馅料 随意：绿豆沙、豆沙、紫薯、鲜肉、花生酱、、、天马行空创意无限
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    制作水油皮，油酥
  • 步骤 2/5
    分割、包裹、擀开
  • 步骤 3/5
    再压扁擀开卷起
  • 步骤 4/5
    滚圆皮料、馅料（我拿鲜肉月饼的图代替一下）
  • 步骤 5/5
    包好收紧口，烤箱预热180度，烤40分钟左右，上色满意就行了。
发布于 2018-06-18
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