Name: 白巧克力软曲奇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 白巧克力 100克; 鸡蛋 1个; 黄油 100克; 盐 1克; 香草粉 1克; 中筋面粉 250克; 奶油 20克; 细砂糖 50克; 泡打粉 2克

白巧克力软曲奇

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冯雨佳勒

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难得儿子认可的曲奇，记录下配方！

食材

白巧克力 100克

鸡蛋 1个

黄油 100克

盐 1克

香草粉 1克

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烹饪步骤

步骤 1/3

黄油切片软化，加入砂糖打至黄油发泡，体积变大，加入鸡蛋、奶油继续打发至完全融合。
步骤 2/3

中粉、泡打粉、香草粉、盐混合，筛入黄油糊中，用刮刀切拌均匀，接着倒入白巧克力碎，继续混合均匀，用汤匙取30克面糊整成圆形！
步骤 3/3

烤箱预热170度，烘烤12分钟左右。时间不要过长，软软的比较好吃！

小贴士

这款曲奇糖量较少，因为我用的白巧克力比较甜！

发布于 2019-01-03

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