jxcaipu logo
无盐小苏打饼
9.6万 热度 14 收藏
褚夏双勤

刚入的烤箱一切还在摸索中，看文怡的菜单中有这款饼干的做法，蛮简单的所以就试着做了，没想到做出来的饼干及其酥脆蛮好吃的

食材
低粉 100g
黄油 20g
小苏打 0.5g
盐 1g
牛奶 56ml
孝母 2g
干葱末 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    所有材料加一起揉成均匀的团，放案板上荡十分钟，用擀面棒擀成厚一毫米左右的薄片，用叉子在表面戳些小洞。
  • 步骤 2/3
    用饼干模压成饼干，放入预热过的180度烤箱烤十分钟，拿出放凉。
  • 步骤 3/3
    凉了以后就可以开吃了，我这个量大概做了一小袋
小贴士

没有干葱末，可以直接把小香葱切细放入烤箱150度烤10分钟左右，拿出来就是香葱末了。

      这个配方的盐比较少，对于我这种重口味的几乎吃不到咸味，有像我一样的亲可以根据自己的口味适当的加减盐的量。

      饼干烤到表面有一点泛黄就可以拿出来了，我有强迫症老是觉的没熟，有点烤过了，颜色太深了，大家记得最后几分钟一定要在旁边看着，不要烤过了颜色就不好看了，其实我觉的烤过了的吃起来更香。

发布于 2019-02-22
147
相关菜谱
写评论