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核桃小苏打饼干
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林僖诒绽泳

这是给小家伙做的零食，没有泡打粉了，所以只加了小苏打，原以为没有泡打粉的饼干会干硬不好吃，没有想到吃起来很酥脆。老公说能跟市场上卖的相比啦，这夸的有点过了，不过，食用油做成这样，真不错呢。

饼干里加了核桃，核桃没有打得很碎，吃一口满口核桃的香味，出外旅行，带着这款饼干，即营养又健康呢

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
白糖 100g
奶粉 50g
鸡蛋 1个
食用油 100g
核桃 50g
小苏打 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食用油倒碗里
  • 步骤 2/11
    加入白糖
  • 步骤 3/11
    加入奶粉
  • 步骤 4/11
    加入鸡蛋拌匀
  • 步骤 5/11
    加入小苏打拌匀
  • 步骤 6/11
    核桃备好切末
  • 步骤 7/11
    切末后放进碗里拌匀
  • 步骤 8/11
    筛入面粉
  • 步骤 9/11
    和成光滑的面团，然后放冰箱冷藏两个小时
  • 步骤 10/11
    用大拇指按扁，放烤盘里
  • 步骤 11/11
    烤箱预热，上下层，170度，20分钟
小贴士

1，烤箱温度时间，根据自家的烤箱而定。

2，烤的时候，要注意多观察，尤其是最后快好的时候，饼干烤得上色到烤过了之间时间很短。

3,在做这款之前也做过同类饼干，如果最后在冰箱冷藏取出来后觉得有点干，捏不弄，可以少放点鸡蛋清，烤出来也是酥脆

发布于 2022-03-29
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