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压面机之燕麦小苏打饼干
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旧爱时光庚

突发奇想利用压面机来做饼干造型，一定会很赞！立马开工试验，效果不错哟！这款饼干无糖，健康，做来给孩子当点心不错，自己嘴馋了也来几块，薄薄的没负担！

时间:30分钟-1小时
食材
燕麦片 30g
小苏打 2.5ml
酵母 1.5ml
中筋面粉 150g
牛奶 60g
黄油 30g
盐 1.5ml
白芝麻 随意加点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油切小粒，室温放置
  • 步骤 2/9
    酵母粉温水调匀，静置五分钟
  • 步骤 3/9
    面粉、小苏打粉、牛奶、食盐拌匀
  • 步骤 4/9
    加入酵母水、燕麦片、白芝麻，揉成面团
  • 步骤 5/9
    开始压面啦，切一小块面团
  • 步骤 6/9
    擀面杖稍压成面片
  • 步骤 7/9
    进压面机一档，先过一遍
  • 步骤 8/9
    再用二档来一遍，想吃薄的可继续压制，二档的薄度也可以了
  • 步骤 9/9
    上饼干模具，想吃什么形状就看各自心情啦
小贴士

面皮压得越薄需要的时间越少，也容易烤焦，要勤看着点，有些上色就差不多了

发布于 2018-12-03
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