喜欢吃苏打饼干的一定要试试这个方子,它健康又美味。
这款饼干几乎不含糖,但吃起来很香。虽然是全麦制作,但口感和低粉制作出来的一样酥脆,它全麦的属性让它比一般饼干更健康。
同时它也帮我把那一大袋全麦面粉又消耗掉了一点~唉,十斤全麦粉啊,什么时候能用完啊……
1、和面的时候,水的用量要注意,酌情添加。到面可以成团就可以了。这款饼干的面团不能太湿。
2、如果没有糖粉,细砂糖也可以。
3、三次三折叠被子的时候,中间不要松弛,一次叠完。
4、烤的时候放到上层。烤到饼干按上去很硬,才说明熟了。