Name: 节瓜焖腐竹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 节瓜又名（毛瓜） 600g; 腐竹 50g; 蒜头 2掰; 蚝油 一汤匙。; 酱油 一汤匙。; 鸡精 少许。; 盐 少许。; 花生油 20m|

节瓜焖腐竹

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胥青烟离歌

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食材

节瓜又名（毛瓜） 600g

腐竹 50g

蒜头 2掰

蚝油一汤匙。

酱油一汤匙。

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烹饪步骤

步骤 1/7

备料:节瓜，腐竹，蒜头。
步骤 2/7

节瓜去皮去子切块，蒜头去皮拍扁。腐竹切成小块。
步骤 3/7

锅烧热，放入15ml花生油。放入腐竹小火炒香。
步骤 4/7

炒好的腐竹放小碗水煮软，盛出锅备用。
步骤 5/7

锅烧热，放5mI花生油。油烧热放入蒜头炒香，再放入节瓜煸炒至软。
步骤 6/7

放入煮过的腐竹翻炒几下。
步骤 7/7

加入一汤匙蚝油，一汤匙酱油。再加一碗水小火焖10分，等水快烧干时加入一茶匙盐，一茶匙鸡精翻炒均匀即可出锅。

发布于 2018-07-27

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