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节瓜豆腐汤
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我的神啊麻直枘

节瓜具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。节瓜可以炒食，可以做汤，我比较偏爱用节瓜做汤喝，今天这个汤就是一个素汤，无肉类，只是用了节瓜和豆腐，虽然做法简单，但炎炎夏日胃口差，没食欲，这个汤清清淡淡的就最适合不过了。

时间:10-30分钟
食材
节瓜 1个
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
姜 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    节瓜去皮切片
  • 步骤 2/6
    豆腐切小方块
  • 步骤 3/6
    烧开一锅水，加少许盐、油、姜，将节瓜先煲
  • 步骤 4/6
    待节瓜煲软后将豆腐放入一同煲
  • 步骤 5/6
    煲好后加盐调味即可
  • 步骤 6/6
    可以上桌了
小贴士

豆腐刚下锅是沉底的，后来熟了就会浮起来

发布于 2022-10-25
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