苦瓜炒腐竹 - 苦瓜炒腐竹的做法,苦瓜炒腐竹怎么做好吃,苦瓜炒腐竹的家常做法 - 京细菜谱

苦瓜炒腐竹

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fertile大蛇丸

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苦瓜是大姑姐自家种的，长的很好，而且苦味很大，在菜市场买的苦瓜基本没什么苦味，这个很好吃，夏天吃苦瓜祛火，其实长吃苦瓜还可以减肥呢，好多减肥的产品都是从苦瓜里提取的苦瓜素，和腐竹一起炒味道很好，连腐竹也浸透了苦味，很好吃。

时间:10-30分钟

食材

苦瓜 150g

腐竹 70g

油适量

盐适量

葱适量

烹饪步骤

步骤 1/9

食材准备好
步骤 2/9

腐竹先用温水泡发，大概要泡2个小时左右
步骤 3/9

苦瓜洗干净斜刀切成片
步骤 4/9

将泡好的腐竹也切成块
步骤 5/9

葱切片备用
步骤 6/9

锅里放油放入葱花炝锅
步骤 7/9

倒入切好的苦瓜和腐竹翻炒
步骤 8/9

快出锅时加盐调味
步骤 9/9

腐竹苦瓜就炒好了

小贴士

腐竹要提前用温水泡发，在切的时候要挤干里边的水分

发布于 2024-07-14