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芹菜炒腐竹
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Islandland

芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。

芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。

芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果显著。

芹菜炒腐竹,清香可口,营养丰富!

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腐竹提前泡发,切段
  • 步骤 2/10
    芹菜切段
  • 步骤 3/10
    葱蒜切片
  • 步骤 4/10
    坐锅,放油,爆香葱蒜
  • 步骤 5/10
    倒入腐竹翻炒至软
  • 步骤 6/10
    倒入芹菜翻炒几下
  • 步骤 7/10
    放盐
  • 步骤 8/10
    翻至入味
  • 步骤 9/10
    放醋、酱油、鸡精,翻几下出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

腐竹用凉水泡软,口感好。

发布于 2024-07-18
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