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麻香芹菜炒腐竹
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夕纤诺香妔
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时间:10-30分钟
食材
芹菜 适量
腐竹 适量
胡萝卜 适量
蒜葱 适量
花椒 适量
盐,鸡精,香油,麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芹菜去筋,切斜刀,黑白木耳泡发,胡萝卜切片,腐竹泡开
  • 步骤 2/5
    锅内煮沸水,放入芹菜,腐竹,黑白木耳,胡萝卜,焯水控干
  • 步骤 3/5
    花椒,葱蒜呛锅
  • 步骤 4/5
    放入食材,加少许盐,麻椒,鸡精,翻炒
  • 步骤 5/5
    淋少许香油出锅
小贴士

1.鱼香腐竹中的食材可以根据具体情况替换,比如可以放莴笋、金针菇等;

2.因为我家先生不喜欢郫县豆瓣、豆豉等的味道,所以没放。做的时候可以放一勺,味道也很不错。

发布于 2018-12-21
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