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芹菜炒腐竹
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独孤傲弑黎

芹菜的营养十分丰富，它含有多种矿物质和维生素。并且能增强食欲，还具有保健作用。

腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值很高。芹菜炒腐竹是春季餐桌上首选的菜品。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 200g
腐竹 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 2瓣
生抽 2小勺
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料。
  • 步骤 2/8
    将腐竹切成段。
  • 步骤 3/8
    芹菜切成段。
  • 步骤 4/8
    锅中放入适量油烧热，放入大蒜片爆香。
  • 步骤 5/8
    放入芹菜煸炒。
  • 步骤 6/8
    放入2小勺生抽，继续煸炒。
  • 步骤 7/8
    芹菜断生后放入腐竹，继续煸炒。
  • 步骤 8/8
    放入适量盐和少量鸡精炒均匀，出锅。
小贴士

腐竹需要提前用温水浸泡30分钟，不宜泡的时间太长，时间长了影响口感。

发布于 2022-11-26
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