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腐竹烧肉
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冰雪七色花爱恋
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食材
肉片 适量
腐竹 适量
适量
姜片 适量
精盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪肉买回来洗干净切成片,我是直接叫菜场师傅切的,我买了6块钱的肉。腐竹放入盆内,加入凉水泡1小时,使之发透,切成小段待
  • 步骤 2/3
    锅留底油,上火烧热,加入姜片、倒入肉片翻炒发白。然后加料酒,酱油继续翻炒几下
  • 步骤 3/3
    加水(以漫过肉为度),调入酱油、精盐、放几个干辣椒,加入腐竹一起闷烧。如果希望腐竹硬点的话,可以晚点放腐竹,因为是肉片,所以烧的时间不要太长
发布于 2018-07-24
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