金灿灿咸蛋黄焗鸡翅 - 金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法,金灿灿咸蛋黄焗鸡翅怎么做好吃,金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的家常做法 - 京细菜谱

金灿灿咸蛋黄焗鸡翅

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哀伤的月季罕

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KFC出了个咸蛋黄鸡翅，我没去吃，自己捣鼓着整一盘吃吃️

食材

鸡翅 8个

咸蛋黄 5个

盐适量

料酒适量

淀粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

鸡翅洗净，用叉子在鸡翅上扎孔，然后用料酒，盐，生抽腌制半个小时
步骤 2/9

生咸蛋黄蒸熟后碾碎备用，越碎越好我用的是真空包装袋的咸蛋黄，有点小，就用了5颗
步骤 3/9

面粉和淀粉1:1比例混合，鸡翅裹上粉
步骤 4/9

鸡翅裹好面粉，锅子倒油热油
步骤 5/9

第一遍鸡翅先炸熟，捞出
步骤 6/9

第二次鸡翅复炸一分钟
步骤 7/9

平底锅倒点油，不要多，不然蛋黄起好多沫沫，不好收汁。(我倒多了，结果锅里还有好多油)
步骤 8/9

鸡翅倒进锅里翻炒，将咸蛋黄均匀的裹在鸡翅上即可
步骤 9/9

金灿灿咸蛋黄焗鸡翅就好了！美味

发布于 2018-06-24