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咸蛋黄焗南瓜
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以梅嗜血飞龙

南瓜有着促进消化、补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效，不过吃南瓜的禁忌要注意不要多吃，也不宜长期吃，对于患有糖尿病的患者们来说，更是不宜多吃，以免加重病情。

今天做道 咸蛋黄焗南瓜 咸鲜，味甜的口感，深受大伙的喜欢！

时间:10-30分钟
食材
日本小南瓜 半个
蛋黄 3个
盐 适量
味精 适量
葱花 适量
蒜瓣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    新鲜食材准备好。
  • 步骤 2/11
    南瓜切成厚薄均匀的小片。
  • 步骤 3/11
    切好的小片用生粉拍匀。
  • 步骤 4/11
    生粉拍好待用。
  • 步骤 5/11
    蛋黄用勺子压成泥。
  • 步骤 6/11
    锅中放油，告温把南瓜炸一下。
  • 步骤 7/11
    炸好的南瓜沥油待用。
  • 步骤 8/11
    锅中倒入少许油加热。
  • 步骤 9/11
    待油稍许热时倒入蛋黄用勺不停搅动，直到起白泡泡。
  • 步骤 10/11
    快速倒入炸好的南瓜加入适量调料翻炒均匀，即可装盘。
  • 步骤 11/11
    撒点葱花装盘享用！
小贴士

南瓜炸制的时间不能太长，自己在家做还可以把咸蛋白一起炒进去，味道也挺好的。

发布于 2020-07-07
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