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咸蛋黄焗南瓜
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咸蛋黄焗南瓜，这是到在饭店常见的菜，甜甜的南瓜外裹着咸咸的咸蛋黄糊。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 3两
咸鸭蛋黄 3只
食用油 1汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    咸蛋黄放少许米酒放入蒸锅蒸熟备用。南瓜清洗干净。
  • 步骤 2/9
    蒸蛋黄月饼时间把南瓜切条。
  • 步骤 3/9
    少许油烧热放入南瓜小火煎至金黄色。这时候南瓜也熟了。
  • 步骤 4/9
    蒸好的蛋黄切末备用。
  • 步骤 5/9
    另起锅热油。
  • 步骤 6/9
    放入蛋黄末，小火炒至起泡沫状，放入南瓜混合均匀即可。
  • 步骤 7/9
    南瓜放入蛋黄末中，让每条南瓜都粘上咸蛋末。
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    2。撒点葱花也好看。
小贴士

咸蛋黄切成末，这样就容易炒至泡沫状态。

发布于 2022-06-17
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