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咸蛋黄焗南瓜
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地厚terrify

南瓜营养丰富，含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。适量吃点南瓜，对身体大有益处。这款咸蛋黄焗南瓜，颜色金黄，口感咸鲜诱人。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1块
咸蛋黄 2个
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜切小块。
  • 步骤 2/10
    咸鸭蛋黄。
  • 步骤 3/10
    煮南瓜。
  • 步骤 4/10
    咸蛋黄碾碎。
  • 步骤 5/10
    南瓜煮3分钟后捞出，控干表面水分。
  • 步骤 6/10
    将南瓜摆在空气炸锅的烤盘上，烤3分钟，烤干南瓜表面水分。如果您的南瓜切得比较大，可以多烤一会儿。
  • 步骤 7/10
    不粘内锅里放一勺油，放入咸蛋黄，定时2分钟。
  • 步骤 8/10
    放南瓜，继续加热3分钟。
  • 步骤 9/10
    咸蛋黄都裹在南瓜上就做好了。
  • 步骤 10/10
    咸、鲜！
小贴士

南瓜不用煮的太久，断生即可，否则下一步操作南瓜就不成形了。

煮好的南瓜一定要烤干表面水分，否则咸蛋黄很难裹在上面。

咸蛋黄已经很咸了，就不必再加盐了。

发布于 2020-06-29
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