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腌咸鸭蛋
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食材
新鲜鸭蛋 40个
盐 500克
花椒 30多粒
高度白酒 80克
芝麻粉 一小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜鸭蛋洗净晾干
  • 步骤 2/5
    锅里放水，放盐500克，花椒30多粒烧开后晾凉。再放入高度白酒80克，芝麻粉一小勺拌均匀
  • 步骤 3/5
    鸭蛋放入坛子，倒入腌料水，水要盖过蛋，不够的话加点凉白开水
  • 步骤 4/5
    用这种泡菜坛子腌咸蛋是极好的！
  • 步骤 5/5
    这是第二十五天的咸蛋，已经出油了！是不是很简单，大家一起动手做起来吧！
发布于 2018-07-26
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