Name: 虾仁蟹黄煎饺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鲜虾仁 150克; 肉糜 200克; 胡葱 一根; 饺子皮 这么多馅我最后包出了30只; 蟹黄 爱放多少就多少，用雌蟹的黄更好

虾仁蟹黄煎饺

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谷风风月人间

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抓住螃蟹那即将消散在寒冬的身影，让我们饱食终日！

食材

鲜虾仁 150克

肉糜 200克

胡葱一根

饺子皮这么多馅我最后包出了30只

蟹黄爱放多少就多少，用雌蟹的黄更好

烹饪步骤

步骤 1/4

馅料加葱姜酒盐拌拌均匀
步骤 2/4

这次只买到雄蟹，蟹膏会融在馅里看不出来，用雌蟹的话蟹黄会金灿灿一些！
步骤 3/4

平底煎锅一层油，饺子排满，倒半碗水，盖子闷上大火烧沸，小火慢煎，再大火收干
步骤 4/4

食之！

小贴士

唔，锅子有大小，饺子有胖瘦，大家自己自由的。。。

发布于 2018-12-14

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