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虾仁山药煎饼
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好侗簿毓瘸

虾仁山药煎饼做法简单随意,只是用的材料新鲜,虾仁是鲜活虾剥壳的(不爱用冷冻品),红萝卜有甜度,葱花提香,山药虽说味道不突出,但胜在有健康有益、有口感;也没有刻意弄个什么形状出来,只是用勺子挖一勺出来放在煎锅中,两面煎熟,已经是好吃的不得了。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 150g
山药 250g
10g
红萝卜 150g
色拉油 20g
半碗
粘米粉 2/3碗
适量
适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备材料,山药与红萝卜分别切小颗,并用微波炉加工至熟
  • 步骤 2/6
    虾仁用所有调味料腌10分钟
  • 步骤 3/6
    虾仁、葱花、山药与红萝卜同放一起
  • 步骤 4/6
    加进粘米粉
  • 步骤 5/6
    调进适量清水,拌均匀至浓稠状
  • 步骤 6/6
    取一不粘锅,下适量的色拉油,用勺子搯适量的材料在锅中, 两面煎至金黄即可
小贴士

好吃

发布于 2019-11-13
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