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山药小饼
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柾羡

（配方可做25-30个小饼） 山药非常适合作为宝宝辅食，它富含蛋白质和维生素，不仅利于宝宝吸收，还可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，适量吃山药辅食，可以健脾益胃，还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。这个山药小饼松软香甜，除了宝宝可以吃，老人也可以吃，有养生的作用。

时间:10-30分钟
食材
山药 一根
鸡蛋 两个
白糖 20g
酵母 3g
面粉 300g
奶粉 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟。
  • 步骤 2/7
    取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉。
  • 步骤 3/7
    开启搅拌器一起搅拌成细腻的山药泥。
  • 步骤 4/7
    加入300g的面粉到山药泥中，用手揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
  • 步骤 5/7
    取出发酵好的面团擀成片状。
  • 步骤 6/7
    使用模具盖上花朵的形状。
  • 步骤 7/7
    平底锅开小火，放入锅中两面翻面慢慢煎熟，煎至金黄色即可。
发布于 2020-05-26
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