植物真是神奇,即使室内的迎春花,新年第一天,保准准时开花,连土豆,山药也都跃跃欲试,别等发芽,赶紧吃啊。蒸山药剩下了一些,烙几个小饼吧!甜的吃腻了,还是烙咸的吧,加葱花,盐,适量面粉,面粉不要太多,少于山药泥的量,毛山药水分少较干,要想揉成面团还需要加适量的清水。平底不粘锅烙制最方便省事,加入非转基因金龙鱼黄金比例调和油,更加营养升级,更加健康均衡。烙出的小饼,呈现半透明状,口感绵软,味道清新,咸香适口,真是好吃。
面粉不要太多,少于山药泥的量,毛山药水分少较干,要想揉成面团还需要加适量的清水 。