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韭菜木耳虾仁鸡蛋水饺
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忧愁bank

这天忘记了买馒头、米饭也不爱吃了，看冰箱正好看到买的一把韭菜还没有吃呢，想想还是包饺子吧，北方人经常吃饺子，即使不爱做饭的我，做起饺子来也是轻车熟路哦，而且韭菜、鸡蛋、木耳、虾仁、虾皮哪一种都是很有营养的，唯一的遗憾就是女儿不能吃韭菜，吃了竟然起湿疹了，伤心。。。

食材
韭菜 100g
虾仁 50g
虾皮 25g
木耳 25g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酱油 10g
鸡精 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料准备中，木耳我一般都是平时每天都会用水泡上几个，可以随时用，如果来不及就用开水，发的很快的
  • 步骤 2/8
    调馅了，都切成碎末状
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散，有的人家喜欢把鸡蛋直接打到水饺馅里，我喜欢把鸡蛋炒一下
  • 步骤 4/8
    鸡蛋过油炒好并关火之后，把水饺馅倒入锅内再翻一下，然后放在一边
  • 步骤 5/8
    自己和面、也可以买现成的饺子皮的哦
  • 步骤 6/8
    软面饺子硬面汤 意思就是包水饺的面不要太硬了
  • 步骤 7/8
    包好的饺子
  • 步骤 8/8
    煮饺子，基本上都会了吧，呵呵看看是不是很有食欲呀
小贴士

和面的时候不要和面活的太硬了，最好用温水

发布于 2024-08-28
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