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木耳虾仁炒蛋
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额完小小网民奚晌

对于一个忙碌的主妇来说，这样的一个菜不但能在短时间里面给家人填饱肚皮的美食，而且营养也不单一，更主要的是还很鲜美！

时间:10分钟内
食材
虾仁 150g
鸡蛋 4只
黑木耳 100g
青椒 1只
史云生高汤 1支
鸡精 适量
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原料
  • 步骤 2/8
    黑木耳泡发，青椒去籽，木耳青椒切成丁
  • 步骤 3/8
    水烧开，加少许盐把切好的黑木耳，青椒焯汤一遍，
  • 步骤 4/8
    过凉水，打 入鸡蛋，虾仁，加点料酒，两小勺的水，一点点鸡精，盐，史云 生的高汤。
  • 步骤 5/8
    一个方向搅打均匀
  • 步骤 6/8
    热锅冷油，加入打好的蛋液。
  • 步骤 7/8
    中小火翻炒成熟就可以。
  • 步骤 8/8
    鲜美又营养的木耳虾仁炒鸡蛋就做好了
小贴士

1.木耳，青椒焯汤的时间不要太长，变色就可以。

2.吃口比较淡的就不需要再加盐和鸡精了，高汤就可以起到调

鲜，加盐的作用。

发布于 2020-01-02
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