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韭菜木耳虾仁馅饼
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曼雪杀戮横行

以前做过这个馅的饺子很好吃，这次做了馅饼，味道还是棒棒的。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 3碗
韭菜 200g
猪肉 300g
虾仁 适量
木耳 适量
味极鲜酱油 1勺
酵母粉 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
  • 步骤 2/14
    木耳泡发洗净切碎。
  • 步骤 3/14
    猪肉切丁加入酱油腌一会。
  • 步骤 4/14
    韭菜洗净切碎。
  • 步骤 5/14
    虾仁切丁加入料酒腌一会。
  • 步骤 6/14
    所有材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
  • 步骤 7/14
    面团发酵成两倍大就发酵好了。
  • 步骤 8/14
    将面团揉匀，揉成长条，切成剂子。
  • 步骤 9/14
    将剂子按扁，擀成饼。
  • 步骤 10/14
    取一个饼放入馅料。
  • 步骤 11/14
    包成圆包子形。
  • 步骤 12/14
    将其慢慢按扁。
  • 步骤 13/14
    不粘锅放入油，热后放入馅饼小火煎制。
  • 步骤 14/14
    煎至两面金黄即可。
小贴士

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。

发布于 2020-08-13
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