Name: 韭菜木耳饺子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 韭菜 172g; 黑米耳 168g; 鸭蛋 3个; 饺子皮 500g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 胡椒粉 适量

韭菜木耳饺子

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程捉傅赣棕

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平时都是直接包韭菜和蛋两种馅料的饺子,今天特地买了点黑木耳来一起做馅料,呵呵,味道很好,家人都说好吃.

时间:30分钟-1小时

食材

韭菜 172g

黑米耳 168g

鸭蛋 3个

饺子皮 500g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备材料如图．
步骤 2/13

把韭菜和木耳都细净切末．
步骤 3/13

热油锅．将打散的蛋液倒下去煎．
步骤 4/13

等蛋液凝固的时候用铲子弄碎，把木耳加进去．
步骤 5/13

加盐．
步骤 6/13

加酱油．
步骤 7/13

加少许的胡椒粉．
步骤 8/13

关火后，把韭菜倒下去全部搅拌均匀即可．
步骤 9/13

取一张饺子皮放在饺子模具上面．
步骤 10/13

放适量的馅料．
步骤 11/13

折起来包好．
步骤 12/13

依次全部包好．
步骤 13/13

锅里烧水，把包好的饺子放下去蒸熟．

小贴士

我包的不好看，所以直接选择饺子模具．会包的话直接用手捏好形状也行．

发布于 2019-10-17

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