花蛤除了味鲜美还含有较丰富的钙,可促进骨骼和牙齿发育。也有接触烦恼的功效,在感到烦恼时,可适当食用花蛤,能够有效的消除烦恼,倍感轻松。更有降低胆固醇清胆固醇,,降血糖和减肥的功效。花蛤脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类,对于想控制体重的人,花蛤是很不错的选择。
花蛤清洗小窍门:
1.花蛤放入有盖的容器里,加入少许盐,加入适量的温水,浸泡1小时。
2.浸泡之后摇动一下花蛤,盖上盖子用力摇晃,然后倒掉水。
3.重复上述步骤,最后冲洗干净就可以了。