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烹饪步骤
步骤 1/5
鱼片用淀粉,盐,料酒腌5~10分钟。葱,芹菜切段,姜切片,蒜拨好就可以了。
步骤 2/5
上锅烧水,放入切小块的魔芋煮熟备用
步骤 3/5
锅内倒入油,平时一倍的量就可以了。油五成热倒入大葱段,芹菜段,姜蒜鞭出香味后倒入一般烧鱼料的四分之三,调小火鞭香后开大火,加水烧开。
步骤 4/5
放入魔芋煮三到五分钟后放入鱼头鱼骨煮两分钟
步骤 5/5
放入鱼片,放入少许盐,煮熟即可
小贴士
我家喜欢吃熟透的鱼所以煮的久了就烂了,哈哈哈,大神请轻拍。
发布于 2018-10-09
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