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广东番禺酿鲮鱼
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土豆fastener

这道菜小时候爸爸妈妈常常做的菜式！这道菜是地道的番禺味道！

食材
鲮鱼 一条
猪肉 200克
腊肠 一条
葱和芫茜 各4条
盐、生粉、糖丶油少许 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把一条鲮鱼拆皮，留整条鱼皮！肉剁碎！
  • 步骤 2/6
    把拆出的鲮鱼肉、猪肉剁碎，葱、芫茜和腊肠切碎！
  • 步骤 3/6
    调味，放少许糖、生粉、盐、油、和鸡粉，拌匀！
  • 步骤 4/6
    用勺子伴匀食材，并向一个方向搅拌均匀！让鱼肉呈粘状！
  • 步骤 5/6
    把伴匀的肉酿入鱼内，变回饱满的鲮鱼！
  • 步骤 6/6
    下油锅煎至金黄！
发布于 2018-06-26
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