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番茄酿鱼肉
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刃舅票簧医

番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。能降低血压和毛细血管的通透性，并有一定抗炎、利尿作用。

    鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。

时间:10-30分钟
食材
番茄 适量
鱼肉 适量
葱 适量
糖 适量
淀粉 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    番茄洗净挖去番茄瓢。
  • 步骤 2/7
    剁烂的鱼肉加入葱花，盐，淀粉，油，糖搅上劲。
  • 步骤 3/7
    把鱼肉酿到番茄里。
  • 步骤 4/7
    热水下锅大火蒸10分钟。
  • 步骤 5/7
    挖出来的瓢放锅的煮。
  • 步骤 6/7
    加点清水煮成番茄汁，加点糖，盐调味。
  • 步骤 7/7
    把酱淋在蒸好的酿肉上。
发布于 2020-07-23
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