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番茄炖鱼
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环驴抠凳手

鱼的营养价值高，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等，有降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病的功效，多吃鱼可以健康长寿。番茄炖鱼味道鲜美，酸甜适口，特别适合身体瘦弱、食欲不振的人，鱼肉嫩而不腻，开胃、滋补，经常食用能抗衰老，美容养颜哦。

时间:10-30分钟
食材
鲤鱼 2条
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
白糖 适量
料酒 适量
十三香 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲤鱼去鳞去内脏洗净；
  • 步骤 2/8
    西红柿洗净；
  • 步骤 3/8
    葱姜切段；
  • 步骤 4/8
    西红柿用手撕成块；
  • 步骤 5/8
    鲤鱼入油锅煎至两面微黄；
  • 步骤 6/8
    加入葱姜、西红柿、酱油、十三香、白糖、料酒、适量的水小火慢炖；
  • 步骤 7/8
    大火收汁；
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
小贴士

一定更要小火慢炖，以免把鱼肉煮散。

发布于 2019-08-12
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