jxcaipu logo
番茄酿鱼肉
3.6万 热度 185 收藏
你的菠萝酱-

我是看人家做这样做，感觉好特别呢。于是自己忍不住试一下。

选番茄的时候最好选小一点的番茄，如果太大肉不好熟，蒸太久番茄会软掉。我这个有点大呢。把里面挖出来的瓢煮成酸甜的酱汁淋上去，味道就比较好。

食材
番茄 4个
鱼肉馅 150g
油 适量
盐 适量
糖 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    番茄浸泡10分钟。
  • 步骤 2/8
    鱼肉馅加入葱花拌匀。
  • 步骤 3/8
    番茄洗净挖去番茄瓢。
  • 步骤 4/8
    把鱼肉酿到番茄里。
  • 步骤 5/8
    热水下锅大火蒸10分钟。
  • 步骤 6/8
    烧热油，把瓢倒入翻炒，加糖盐。
  • 步骤 7/8
    调成酸甜的番茄酱。
  • 步骤 8/8
    把酱淋在蒸好的酿肉上。
小贴士

1.番茄要选小一点的番茄。

发布于 2022-07-24
165
相关菜谱
写评论