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广东风味--烤黑鱼的做法
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睡懒觉

自己烤的鱼干净卫生是一回事，想吃怎样的配菜就吃怎样的，换着吃经济还实惠，还能吃多多我喜欢吃的土豆，爽啊，这次没有用草鱼，被派去市场下达任务的时候，发觉黑鱼超新鲜的还便宜，本着钱儿掰着花的理念，当然不能错过呀，可惜吃饭的几口都是不能吃辣的，干脆就放弃辣椒来个广式的吧，其实烤鱼有点辣辣的是更好吃的。这次感谢家乐牌寄来的浓汤宝，这样我也就不用煮高汤了，味道更是美味的。

时间:10-30分钟
食材
黑鱼 适量
窝笋 适量
金针菇 适量
土豆 适量
豆芽 适量
香菜 适量
盐 适量
油 适量
豆瓣酱 适量
浓汤宝 一个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    配菜：土豆，窝笋，豆芽，香菜，金针菇
  • 步骤 2/9
    做法：烤盘铺上锡纸，记得要刷上一层油
  • 步骤 3/9
    铺上姜片
  • 步骤 4/9
    鱼身擦干水份
  • 步骤 5/9
    切记这个是重点，一定要在鱼身上划上几刀，烤的时候鱼身才不会翘起来
  • 步骤 6/9
    鱼身再刷一层油
  • 步骤 7/9
    撒上盐粉
  • 步骤 8/9
    铺上姜丝，葱丝后，入烤箱200度烤10分钟
  • 步骤 9/9
    土豆切条，先用油煎香香的，这步很关健，一定要土豆煎得有点焦焦的烤起来才好吃，煎好起锅
小贴士

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发布于 2018-09-30
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