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步骤 1/4
杀好的鱼在背上划一条一条刀口,把生姜切成这种一丝丝的放到刀口里,放盐,放生抽,料酒,酱油,蚝油腌制两个小时以上
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步骤 2/4
萝卜干,我是在菜市场买的,拿回来洗干净,沥干水,然后切成碎,装盆,然后切大蒜,把大蒜切碎,所以不需要再放盐了,大蒜,朝天椒切碎拌人萝卜干里加入耗油,因为我的萝卜买的是要那种有盐味的,所以不需要再放盐了
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步骤 3/4
鱼已经淹两个小时,然后就把萝卜干铺上面,蒸锅放入水,水开以后,把鱼放进去,大火,蒸十分钟
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步骤 4/4
蒸好的鱼,撒上葱花,炒锅放上一点油热油浇到萝卜干上面,开吃啦!好吃的不要不要哟!