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萝卜干油蛤鱼
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计也许我错了

这个鱼不知道是不是叫做油蛤鱼,他的样子很像蛤蟆,方言音译过来的,是海水鱼,肉质细腻,有弹性

时间:10-30分钟
食材
油蛤鱼 300g
萝卜干 50g
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼洗净,切段,蒜头去皮,萝卜干切片
  • 步骤 2/5
    油热后,爆香蒜头
  • 步骤 3/5
    加入萝卜干,爆香
  • 步骤 4/5
    加入鱼,翻炒
  • 步骤 5/5
    加入少许老抽,水,焖5-6分钟,即可
小贴士

判断鱼是否熟,看一下如果肉能脱离开鱼骨,就是熟了。

发布于 2019-09-02
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