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家常黑鱼片
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鼻子大hamper
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食材
黑鱼切片 1条
雪菜 适量
黑木耳 少量
冬笋 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黑鱼切片，洗净沥干。放入适量黄酒，食盐，抓捏均匀发粘稠。放入淀粉，再抓捏一会。
  • 步骤 2/7
    锅内放清水，煮沸，放入准备的黑鱼片，散开鱼片，半分钟快速捞出待用。
  • 步骤 3/7
    热锅放油，放入葱姜片，青椒煸炒出香味。
  • 步骤 4/7
    放入配料，煸炒。
  • 步骤 5/7
    放入清水淹没配料，放入食盐，糖，胡椒粉，煮沸。
  • 步骤 6/7
    放入准备好的黑鱼片，煮沸后快速盛出。
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2018-09-19
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