jxcaipu logo
干烧糖醋鲤鱼
6.2万 热度 47 收藏
楚楚可人filament

今天在家休息!老公中午下班回家买了条鲤鱼,我下午把它给做了,创新了做法,还不错,就是样子不太好!

食材
鲤鱼 适量
淀粉 适量
适量
适量
适量
老干妈 适量
适量
西红柿 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲤鱼收拾干净。
  • 步骤 2/9
    在靠近头的地方切一刀,看到有一个小白点,把它抽掉。不然鱼会很腥。
  • 步骤 3/9
    划上口子,洒上盐,从中间切开,腌制一会让鱼入味。
  • 步骤 4/9
    拍上淀粉。
  • 步骤 5/9
    蒜切成末。
  • 步骤 6/9
    锅内到入油,把鱼煎至两面微黄。盛出。
  • 步骤 7/9
    锅内留少许底油,放入蒜末和葱末爆香。
  • 步骤 8/9
    放入少许盐、糖,两勺老干妈和西红柿丁。
  • 步骤 9/9
    把煎好的鱼放到酱汁中烧几分钟,洒上蒜末、葱末就可以出锅了。
小贴士

1、一定要把鱼的那条线抽掉,不然鱼会有腥味。

发布于 2018-12-07
相关菜谱
写评论