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黄酒大闸蟹
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heater筷子

黄酒田蟹，鲜美的蟹肉，金黄的蟹黄，甜甜的黄酒，是一道滋补的佳品。

秋天田蟹最肥美的时候，我们这边习惯田蟹泡老酒，最是滋补。

螃蟹吃完喝黄酒，喝不了黄酒的多加点红糖，红糖我们这边一般选用甘蔗榨的红糖，味道浓郁香甜，甜甜的黄酒，很补呢！尤其是大姨妈来的时候

食材
大闸蟹 想吃几只烧几只
黄酒 想喝多少到多少
甘蔗红糖 随个人喜好
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把大闸蟹洗干净 角角落落的用牙刷刷干净
  • 步骤 2/5
    洗净的田蟹入锅，加入黄酒，喜欢喝黄酒就多倒些
  • 步骤 3/5
    加入红糖，喜欢甜些就多加糖，加了红糖的热黄酒很暖胃呢！
  • 步骤 4/5
    大火烧开呀，开了七八分钟后关火焖几分钟
  • 步骤 5/5
    开吃
发布于 2018-12-26
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