可能是海鲜太多，舟山人对河鲜的热衷就远不如海鲜，当然原本我也是这一类典型的舟山人。但在河鲜里有一样是我相当喜欢的——河虾。去饭店，若看见活鲜档口养着河虾，必然会要个三四两做醉虾。鲁迅先生就说过“一盘醉虾放在席上'活活的'，'虾越鲜活， 吃的人便越高兴，越畅快' ”。

十多年前去乌镇，也是这个季节，当地朋友招待的宴席上，同时上了三道河虾，盐水、醉、油爆，口味迥异，但每一种都把我的嘴巴降服了。朋友见我喜欢，问我是否再来一份。我也无暇脸面，边用牙剔着虾壳边不带羞涩的答：“再来三份吧。”

从此就烙下这爱吃河虾的“毛病”。一个多月前买河虾价格还有些小贵，75一斤，上段时间突然发现一下便宜了不少，40、45就能买到。而且现在的河虾肉质饱满，虾脑带膏，虾腹带籽，可以说是一年里吃河虾最好的时节，一盘四五两足够了。