西葫虾仁鲜肉水饺 - 西葫虾仁鲜肉水饺的做法,西葫虾仁鲜肉水饺怎么做好吃,西葫虾仁鲜肉水饺的家常做法 - 京细菜谱

西葫虾仁鲜肉水饺

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伊人淡雅泪裴

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食材

西葫芦适量

大虾适量

鲜肉适量

葱适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/26

准备材料
步骤 2/26

肉馅放入盆中，加少量清水用筷子朝着一个方向搅拌上劲，至肉馅比较粘上劲即可，葱花和姜末放入肉馅中
步骤 3/26

加入适量食盐
步骤 4/26

加入适量花生油
步骤 5/26

加入适量的生抽
步骤 6/26

加入适量的香油，搅拌均匀
步骤 7/26

西葫芦洗净
步骤 8/26

西葫芦擦丝
步骤 9/26

再把西葫丝成小颗粒
步骤 10/26

加入肉馅里
步骤 11/26

大虾洗净
步骤 12/26

大虾去壳
步骤 13/26

挑取虾线
步骤 14/26

剁成虾蓉
步骤 15/26

加入肉馅里
步骤 16/26

顺时针搅拌均匀
步骤 17/26

取饺皮一张于掌心，放入适量馅
步骤 18/26

将饺皮对折立起
步骤 19/26

两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢
步骤 20/26

两边各形成两条褶折
步骤 21/26

饺饺排排坐
步骤 22/26

笼屉上用毛刷刷一层油
步骤 23/26

放入蒸饺
步骤 24/26

水开蒸饺上屉蒸十五分钟
步骤 25/26

出锅喽
步骤 26/26

享用灌汤美味吧

发布于 2018-11-22