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简单烤小黄花鱼
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彼乐改医廖

通常这种小黄花鱼都是要油炸来吃的,用烤箱烤的好处是不用油。这样吃起来更健康,操作起来也很方便。

此菜谱是我的原创作品,转载请注明出处。

食材
小黄花鱼 13条
一小根
一小块
3瓣
料酒 适量
调味料 辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、花生碎(可不加)
一些香草 随意,可以不放。
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小黄花鱼洗净。
  • 步骤 2/5
    用葱姜蒜、料酒,腌制小黄花鱼1小时。
  • 步骤 3/5
    把鱼摆入烤盘,撒上调味料。随意淋些香草。
  • 步骤 4/5
    烤箱200度,中层。烤20分钟,反面撒调味料,入烤箱上层烤10分钟。
  • 步骤 5/5
    装盘。
小贴士

1、鱼的数量根据烤盘大小。

2、由于没有放油,方面要小心,避免破坏鱼的完整性。

发布于 2018-09-20
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