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简单烤小黄花鱼
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彼乐改医廖

通常这种小黄花鱼都是要油炸来吃的，用烤箱烤的好处是不用油。这样吃起来更健康，操作起来也很方便。

此菜谱是我的原创作品，转载请注明出处。

食材
小黄花鱼 13条
葱 一小根
姜 一小块
蒜 3瓣
料酒 适量
调味料 辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、花生碎（可不加）
一些香草 随意，可以不放。
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小黄花鱼洗净。
  • 步骤 2/5
    用葱姜蒜、料酒，腌制小黄花鱼1小时。
  • 步骤 3/5
    把鱼摆入烤盘，撒上调味料。随意淋些香草。
  • 步骤 4/5
    烤箱200度，中层。烤20分钟，反面撒调味料，入烤箱上层烤10分钟。
  • 步骤 5/5
    装盘。
小贴士

1、鱼的数量根据烤盘大小。

2、由于没有放油，方面要小心，避免破坏鱼的完整性。

发布于 2018-09-20
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